FeldkuchlRegensburg
Ein halbierter Hokkaido-Kürbis mit offener Schnittfläche und Kernen auf dunklem Holz, daneben ein Messer mit Mehlstaub und eine Kupferpfanne im Seitenlicht.

Sechs Gerichte am Abend, 32 Plätze, ein Koch, dem das Haus gehört. Saisonal, regional, reduziert.

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Dienstag bis Samstag, 18 bis 23 Uhr. Küche bis 21:30 Uhr.

Symbolbild Kein Gericht der Feldkuchl.

Feld
kuchl

Von Hand

Zwei Hände kneten Teig auf einem bemehlten dunklen Holzbrett, Mehlstaub im Seitenlicht.

Symbolbild Nicht aus unserer Küche.

Saisonal.

Kürbis, Reh, Wurzeln, Äpfel.

Die Karte folgt dem Kalender. Wenn die Saison geht, gehen die Gerichte mit.

Regional.

Regensburg und Umland.

Gekocht wird mit dem, was aus der Nähe kommt. Was nicht in der Gegend wächst, bleibt eher weg.

Reduziert.

  • 6Gerichte
  • 32Plätze
  • 1Koch

Der Koch ist zugleich der Gastgeber. Jeder Teller kommt aus derselben Hand.

Leerer, schlichter Gastraum in der Dämmerung: Holztische, eine brennende Kerze, grüne Wände, kleine Fenster.

Symbolbild Nicht der Gastraum der Feldkuchl.

Einen Tisch, bitte

Für Geburtstag, Date oder Geschäftsessen: 32 Plätze sind schnell vergeben, besonders am Wochenende.

Uhr, Dienstag bis Samstag
18 bis 23
Uhr Küchenschluss
21:30

[Adresse], Regensburg

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